איך להימנע מטעויות בתכנון מטבח

המטבח הוא לב הבית חשוב לתכנן אותו בצורה פרקטית לבישול והגשת אוכל,מקומות אחסון ולכן עליו להיות פונקציונלי.

 נקודות חשמל במטבח

חשבו לפני היכן תמקמו את מכשירי החשמל השונים ונסו לתכנן את זרימת העבודה שלכם בחלל יש להקצות נקודות חשמל במקומות אסטרטגיים ברחבי המטבח.

כדי שתוכלו למקם עליו בנוחות מיקסר, מכונת קפה וכדומה.

תכנון תאורה

חשוב להתאים את התאורה הפונקציונלית לחלל המטבח. באיזור הבישול יש צורך בתאורה פונקציונאלית בהירה , ולשם כך דרוש תכנון והבדלה בין סוגי התאורות השונים והייעוד שלהם בחלל. בנוסף, יש להשאיר מספר נקודות תאורה במטבח לעתיד.

אי במטבח

חשוב לדאוג לנקודות חשמל, אינסטלציה וגז בהתאם לצורך עוד לפני שלב הריצוף

התאמת האי לחלל המטבח – אי גדול במטבח משמש לאחסון, בישול ואכילה יחד,

בנוסף הוא משלב מתחתיו שטח אחסון עם מגירות .

במטבח קטן נתכנן את המטבח בצורה שונה נדאג שהארונות יהיו גבוהים ועמוקים כדי ליצור מקומות אחסון .

שטחי אחסון

כאשר מתכננים את חלל המטבח חשוב מאוד לתכנן את שטחי האחסון

כלים וסירים,ארון מזווה מוצרים יבשים,מקרר,מגירות,עגלת בקבוקים ותבלינים, ארון משקאות וכו'.

חשוב למקם את הכיריים והתנור במקומות עבודה נגישים ובנוסף חשוב לא למקם מתחת לארונות או חלון.

ניתן  להוסיף בפינה נישה עבור אחסון לכלים גדולים שאותם נרצה להסתיר כך שישתלב בהרמוניה עם יתר חלקי המטבח.

שטח עבודה במטבח

תכננו מראש את שטח העבודה העומד לרשותכם והתאימו אותו לצרכים שלכם.

תכננו את המרחק בין הכיור למקרר שיהיה בסמוך לגז ולתנור כך שיהיה לכם כמה שפחות צעדים ברחבי המטבח.

בנוסף דאגו להשאיר מקום להנחת מזון ובישול.